Maître di sala

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Hr Tech – Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una notevole Struttura del Settore Hospitality&Events; con sede in provincia di Modena, un/a

MAITRE La figura ricercata ha maturato una esperienza comprovata in strutture ricettive di livello e dovrà occuparsi delle seguenti attività:

accoglienza ed assistenza al servizio della clientela del ristorante stellato gestione del servizio di sala assistenza ai clienti sul miglior abbinamento vino-cibo

Requisiti richiesti

significativa esperienza nel ruolo precedentemente maturata nel fine dining (ristoranti stellati o hotel di alto livello)

buona cultura generale conoscenza eccellente della lingua inglese e buona di una seconda lingua straniera attitudini relazionali e comunicative forti doti di leadership positiva e ottime capacità organizzative buona conoscenza del vino ottima predisposizione all'accoglienza

Responsabilità affidate

gestione della sala del ristorante (con cura degli aspetti estetici)

gestione dello staff coordinando il servizio di sala (camerieri)





presentazione menù e carta vini cura dei rapporti con i responsabili della cucina scegliendo bevande in funzione di menu, clientela e categoria

Conoscenze richieste

dei vini italiani dei vini prodotti fuori Italia alimenti e metodi di cottura dei ruoli presenti in un ristorante

Orari di lavoro

estate: dal martedì al sabato solo servizio serale nel periodo autunnale, invernale e primaverile apertura anche il sabato a pranzo

Inquadramento

Assunzione, inquadramento e livello economico proporzionati alla seniority ed alla qualità/profondità delle esperienze maturate con una retribuzione indicativa che si aggira sui 1.800/2.000 € netti/mese .

Inserimento immediato.

Sede Lavorativa : Emilia, vicinanze di Modena

I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. Eu 679/2016 (GDPR) sul sito autorizzando il trattamento dati personali.

Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.903/77).

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