Cuoco di Ristorante

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Siamo **PACIFIC JAFFE**, un’azienda in ambito ristorativo solida e strutturata, attiva sul territorio e in costante evoluzione.
Per il potenziamento della nostra brigata di cucina ricerchiamo un **Cuoco/a** da inserire nel team per la nostro Ristorante. **Mansioni principali** **La risorsa si occuperà di**: - Preparazione delle linee e delle mise en place
- Esecuzione dei piatti secondo le ricette e gli standard aziendali
- Gestione delle cotture e delle tempistiche di servizio
- Controllo e corretta conservazione delle materie prime
- Applicazione e rispetto delle procedure HACCP
- Collaborazione con il team di cucina e con il personale di sala
- Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro **Requisiti richiesti**
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco
- Buona manualità e conoscenza delle tecniche di base di cucina
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione durante il servizio
- Serietà, puntualità e attenzione alla qualità del prodotto
- Flessibilità e predisposizione al lavoro su turni **Requisiti preferenziali**




- Conoscenza di diverse tecniche di cottura e preparazione
- Autonomia nella gestione della propria postazione
- Esperienza in cucine strutturate o ad alto volume di lavoro
- Conoscenza della lingua italiana **Tipo di contratto e orario**
- Contratto da definire in base all’esperienza (tempo determinato o indeterminato)
- Orario full-time, 6 giorni su 7, turno unico a cena **Sede di lavoro**
- Livorno, centro città **Cosa offriamo**
- Inserimento in una realtà strutturata e stabile
- Atmosfera di lavoro professionale e organizzato
- Possibilità di continuità e crescita professionale Contratto di lavoro: Tempo pieno Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale) Esperienza: - Cuoco: 2 anni (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestati di certificazione (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona Contratto di lavoro: Tempo completo, Part-time Retribuzione: €1.400,00 - €1.800,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

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