Restaurant Manager

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RESTAURANT MANAGER | BISTRÒ (PAVIA CENTRO) Azienda:

Camerini Bistrò

Sede di lavoro:

Pavia (PV), centro città, via Muto dell’Accia al Collo. Gestione Organico:

Coordinamento di una piccola brigata di 6 persone (cucina + sala) Riporto Gerarchico:

Proprietario General Manager (Sede Operativa di Bagnaria, PV)

Chi Siamo

Camerini 1958

è un punto di riferimento nell'accoglienza e nella ristorazione della provincia di Pavia. Nati con lo storico Caffè & Bistrò di Bagnaria (PV), siamo una realtà dinamica e in costante espansione, a breve presente anche con il nostro

Bistrò nel centro storico di Pavia

. Scopri di più sul nostro mondo e sulla nostra filosofia: Sito Web:

www.camerini1958.it Instagram:

@camerini_1958 Per il locale di Pavia (35 coperti), cerchiamo un/a

Restaurant Manager

con passione per l'accoglienza, spiccate capacità organizzative e grande cura del dettaglio. Cerchiamo una figura di riferimento capace di curare l'esperienza dell'ospite, gestire il team di sala e supportare la proprietà nella gestione operativa.

Cosa farai

Accoglienza e Servizio:





Supervisione della sala e cura diretta dell'ospite, garantendo standard di servizio elevati e personalizzati. Gestione del Team:

Coordinamento e affiancamento del personale di sala. Pianificazione:

Organizzazione ottimizzato dei turni di lavoro. Supply Chain:

Gestione degli ordini, controllo giacenze di magazzino e relazioni con i fornitori. Controllo Operativo:

Monitoraggio del food cost e supporto alla proprietà nella gestione dei margini e degli incassi.

Cosa cerchiamo

Esperienza consolidata (almeno 2-3 anni) nel ruolo, maturata in bistrò, boutique hotel o ristoranti con attenzione al servizio. Spiccate doti relazionali, presenza curata ed empatia. Buone capacità organizzative e familiarità con la gestione degli ordini e del magazzino. Buona conoscenza della lingua inglese per la gestione della clientela turistica. Disponibilità al lavoro su turni.

Cosa offriamo

Qualità della vita professional

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