Pizzaiolo & Fornaio d'Eccellenza — Test Menu & Mentorship

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Big Mamma Group cerca Pizzaioli e Fornai per ristoranti di Parigi. Ruolo centrale nel garantire ritmo, precisione e qualità in ogni servizio, con responsabilità su mise en place, controllo igiene e sicurezza e utilizzo del forno.
Richiesta passione per la cucina italiana, capacità di formare junior e guidare il team, onboarding e motivazione. Tempo indeterminato, 42 ore settimanali, con vantaggi quali alloggio scontato, mance garantite e benefit vari.
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