MACELLAIO (GDO FOOD)

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Questa posizione è in Openjobmetis

Il processo di selezione sarà interamente gestito Openjobmetis.

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Openjobmetis Spa, filiale di Lecce, cerca per importate insegna del settore GDO un/a macellaio senior con comprovata esperienza da inserire in team
Ruolo e mansione
La risorsa selezionata si occuperà nello specifico di:
- ricevimento e controllo qualità della merce;
- lavorazione e porzionatura delle carni (bovina, suina, avicola);
- allestimento creativo e funzionale del banco macelleria e dei murali;
- pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature e del piano di lavoro;
- monitoraggio delle scadenze e riduzione degli sprechi.

Requisiti e Competenze Richieste
- essere iscritto alle liste delle categorie protette (Art. 18).
- esperienza consolidata documentata nel reparto macelleria (GDO o laboratori specializzati);
- padronanza nel disosso, taglio (anatomico e retail),



preparazione di pronto-cuoci e gestione del banco servito/libero servizio;
- attestato HACCP in corso di validità e conoscenza rigorosa delle norme igienico-sanitarie;
- doti comunicative per la vendita assistita e la consulenza all'acquisto;
- disponibilità al lavoro su turni e nei giorni festivi.

ALTRE INFORMAZIONI
Si offre assunzione diretta a tempo determinato della durata di 7 mesi, con possibilità di stabilizzazione, full-time, CCNL Commercio, con inquadramento commisurato all'effettiva esperienza. RAL. 18/20 K Luogo di lavoro: Lecce e provincia L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari occasione, nelle diversità e nell'inclusione. --

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