Franchising Opening Specialist – Dipendente | Brunch Republic Veneto (base Padova/Mestre) · Trasferte in tutta ItaliaBrunch Republic è il format che sta portando il brunch in tutta Italia, con una rete che cresce di mese in mese.
La preghiamo di leggere attentamente i seguenti dettagli prima di inviare la sua candidatura.
Dietro ogni locale che accende le luci per la prima volta c'è qualcuno che ha formato il team e trasformato uno spazio vuoto in un Brunch Republic — e stiamo cercando 2 persone che lo facciano insieme a noi.Il ruoloSarai il volto di Brunch Republic per i nuovi franchisee, dalla pre-apertura al primo servizio, fino a quando il team lavorerà in autonomia.Nel concreto:formerai il personale su procedure e standard del brand, lavorando in reparto insieme a loroorganizzerai i flussi di sala, banco e cucina e ne verificherai la corretta applicazioneseguirai poi i locali a te assegnati con visite periodiche,

audit e analisi dei KPIlavorerai a stretto contatto con il Team Franchising e con tutte le funzioni del gruppoCosa cerchiamoAlmeno 3 anni di esperienza nella ristorazione come Store Manager, Assistant Store Manager, Trainer Operativo o Area ManagerEsperienza in catene strutturate, con dimestichezza su turnazioni, food cost, labor cost, KPI e gestionaliCapacità di formare e guidare un team con autorevolezzaDisponibilità a trasferte frequenti, con permanenze di 2-3 settimane per ogni aperturaResidenza in Veneto, preferibilmente tra Padova e Mestre.
Automunita/oCosa offriamoContratto xlwpduy a tempo indeterminato, full timeViaggio e alloggio in trasferta prenotati e pagati dall'azienda, più un'indennità di trasfertaUn mese di onboarding strutturato e formazione continuaUn ruolo dinamico, che ti porterà a conoscere da vicino i locali e i team di tutta ItaliaConcrete possibilità di crescita verso ruoli senior e di coordinamento Candidati direttamente su LinkedIn oppure scrivici a con oggetto "Candidatura Franchising Opening Specialist – Brunch Republic"

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