30 ago - Lazio
Oasi Zegna
Per l'Albergo Bucaneve, sito a Bielmonte-Veglio (BI), siamo alla ricerca di un cuoco da inserire a dicembre ****.
La figura sarà inserita all'interno della brigata di cucina e collaborerà attivamente nella gestione quotidiana della cucina, garantendo la qualità del servizio, l'efficienza operativa e il rispetto degli standard igienici.
Responsabilità : Supportare l'approvvigionamento delle scorte e la corretta conservazione degli alimenti.
Supportare il team nelle fasi di preparazione, servizio e chiusura.
Cucinare le pietanze seguendo le indicazioni dello Chef e curandone l'aspetto e il sapore.
Mantenere ordine e pulizia della cucina, nel rispetto delle norme HACCP.
Supportare la relazione con fornitori per la gestione degli ordini, assicurandosi della qualità e puntualità delle forniture.
Collaborare alla creazione e realizzazione di piatti in linea con la filosofia del ristorante.
Collaborare con la brigata di cucina e gestire i compiti assegnati dalle direttive dello chef.
Competenze e Requisiti: Passione per la cucina Ottime capacità organizzative e di gestione operativa della cucina.
Capacità di lavorare in team, flessibilità e resistenza allo stress.
Precisione, attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità.
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e dei principi HACCP.
Offerta : Vitto e alloggio (se necessario).
Contratto a tempo determinato con possibilità di tempo indeterminato.
Retribuzione: €****** – €****** in base all'esperienza.
Opportunità di crescita professionale.
Formazione costante.
La figura riporterà direttamente allo Chef.
02 set - Roma
Service Key S. P. A
02 set - Sesto Calende
Leonardo
02 set - Milano
GIACOMO MILANO
02 set - Feltre
Universiis Società Cooperativa Sociale