ppRituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per importante realtà italiana della ristorazione organizzata specializzata in steakhouse e cucina tex-mex la figura di: bRESPONSABILE DI CUCINA per il punto vendita di Borgo Pesaro (PU).
/b /p pSe hai una forte passione per la ristorazione, possiedi spiccate doti organizzative e di leadership e desideri coordinare una brigata di cucina garantendo elevati standard di qualità, efficienza e organizzazione, questa è l'opportunità che fa per te.
/p h3Il ruolo /h3 pSarai il punto di riferimento del reparto cucina, guidando la brigata con competenza, leadership e spirito di collaborazione.
Ti occuperai di garantire il corretto svolgimento del servizio di cucina, assicurando il rispetto degli standard aziendali e offrendo ai clienti un'esperienza di qualità.
/p pAvrai inoltre la responsabilità di organizzare e coordinare i turni di lavoro del team, monitorare i principali KPI di reparto e promuovere un ambiente di lavoro efficiente, motivante e orientato al miglioramento continuo.
/p h3Attività principali /h3 ulliCoordinare e supervisionare le attività operative della cucina; /liliGarantire la corretta preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario aziendale; /liliAssicurare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP; /liliOrganizzare il lavoro del team cucina,

supportandone la crescita e lo sviluppo professionale; /liliMonitorare gli standard qualitativi del servizio e del prodotto; /liliCollaborare con il Direttore del ristorante e con il team per il raggiungimento degli obiettivi economici e gestionali del locale; /liliVerificare il corretto svolgimento delle attività del reparto e il rispetto delle procedure operative.
/li /ul pCerchiamo una persona capace di guidare il team con competenza e spirito di collaborazione, assicurando il corretto svolgimento del servizio, il rispetto degli standard aziendali e un'esperienza di qualità per i nostri clienti.
/p pRequisiti richiesti: /p ulliEsperienza nel settore:un percorso significativo già maturato in cucina, preferibilmente all'interno della ristorazione commerciale o in contesti affini; /liliGestione del personale:esperienza pregressa nel coordinamento, nell'organizzazione e nella guida di un gruppo di lavoro; /liliConoscenza operativa:familiarità con le dinamiche quotidiane di una cucina organizzata e basata su standard operativi; /liliCapacità organizzative:attitudine alla pianificazione delle attività e alla corretta gestione dei flussi di lavoro; /liliOrientamento al risultato:focus sulla qualità del prodotto, sull'efficienza del reparto e sul raggiungimento degli obiettivi condivisi; /liliSpirito di squadra:predisposizione a lavorare in sinergia conil teame a valorizzare la collaborazione tra colleghi.
/li /ul ulliInserimento diretto in azienda con un iniziale tempo determinato.
/liliContratto full time 40 H /liliVI Livello, CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva, Commerciale e Turismo /liliRealtà solida e strutturata in continua crescita.
/liliPercorsi di sviluppo professionale.
/liliAmbiente giovane, dinamico e orientato alla valorizzazione delle persone.
/li /ul pSe desideri entrare a far parte di una realtà che fa dell'accoglienza, della qualità del servizio e del lavoro di squadra i propri punti di forza, inviaci la tua candidatura.
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Responsabile Di Cucina - Borgo Pesaro (Pu)

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