01 set - Venezia
In Job S. P. A.
Injob Hospitality, divisione per il turismo e la ristorazione è alla ricerca di uno Chef de Rang, da inserire all'interno di un prestigioso Luxury Hotel nel cuore di Venezia.
La figura sarà responsabile della gestione della propria rango/area di servizio, assicurando un'esperienza gastronomica impeccabile e in linea con gli elevati standard di una struttura di lusso.
Responsabilità
- Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, eleganza e discrezione
- Gestire il proprio rango garantendo un servizio attento, preciso e personalizzato
- Presentare il menu e fornire informazioni dettagliate su piatti, ingredienti e proposte gastronomiche
- Prendere le comande e assicurare un corretto coordinamento con cucina e sala
- Curare il servizio al tavolo secondo gli standard dell'hotellerie di lusso
- Gestire con attenzione le richieste speciali e le esigenze degli ospiti
- Collaborare con il Commis de Rang e con il resto della brigata di sala
- Garantire ordine, pulizia e mise en place della propria area
- Contribuire alla soddisfazione dell'ospite e alla qualità complessiva del servizio
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in hotel 5 stelle, ristoranti fine dining o strutture luxury
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle regole di sala
- Resistente orientamento all'ospite e attenzione ai dettagli
- Ottime capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra
- Professionalità, discrezione, eleganza e flessibilità
- Buona conoscenza della lingua italiana e inglese
- La conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata un plus
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari al
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