01 set - Milano
SCALISE HOSPITALITY GROUP
Scalise Hospitality Group ricerca Sommelier
Entra a far parte del gruppo di ristorazione con le carte vini più premiate al mondo.
Scalise Hospitality Group, proprietario di La Bullona, Trattoria Lazzati, Affinatore e Chatulle, è alla ricerca di un Sommelier che desideri crescere in un ambiente dinamico, ambizioso e orientato all’eccellenza.
Le nostre carte dei vini sono state insignite dei più prestigiosi riconoscimenti internazionali:
? The Best Champagne Selection in the World
? Best New Wine List
? The Best Long Wine List in Europe
Le nostre realtà rappresentano inoltre alcune delle Maison di Champagne più prestigiose al mondo:
? Barons de Rothschild Ambassador – Trattoria Lazzati
? Krug Ambassade – Affinatore
Questi riconoscimenti testimoniano un percorso costruito sulla ricerca, sulla qualità e sulla volontà di offrire un’esperienza enologica ai massimi livelli.
Il ruolo
La figura selezionata entrerà a far parte del Wine Team del gruppo e si occuperà di:
* Offrire un servizio del vino impeccabile e orientato all’ospitalità.
* Guidare gli ospiti nella scelta dei vini e negli abbinamenti gastronomici.
* Collaborare alla gestione della cantina e della carta vini.
* Mantenere gli elevati standard di servizio che contraddistinguono il gruppo.
* Partecipare a degustazioni, eventi e percorsi di formazione con produttori e Maison di prestigio internazionale.
Requisiti
* Esperienza come Sommelier in ristoranti di alto livello.
* Ottima conoscenza del vino italiano e internazionale.
* Passione per il servizio e robusto orientamento all’ospite.
* Professionalità, precisione e spirito di squadra.
* Buona conoscenza della lingua inglese.
* Diploma AIS, WSET o equivalente costituirà titolo preferenziale.
Cosa offriamo
* L’opportunità di entrare a far parte del gruppo con le carte vini più premiate al mondo.
* Formazione continua a contatto con le più importanti aziende vitivinicole internazionali.
* Concrete opportunità di crescita professionale all’interno delle
03 set - Vicenza
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Maw