Cameriere/a

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Ricerchiamo due figure professionali con esperienza nel settore della ristorazione e disponibilità immediata da inserire nel nostro team come CAMERIRE/A. Chi siamo: Siamo un'azienda agricola biologica a conduzione familiare che si estende su 50 ettari di colline toscane, a soli 3 km dalla storica città di Siena. Il cuore della nostra tenuta è un borgo medievale, che durante l'alta stagione (marzo-novembre) accoglie fino a 40 ospiti a notte, offrendo un'esperienza unica di relax e autenticità.
All'interno del borgo, il nostro ristorante – aperto sia a pranzo che a cena – serve piatti realizzati principalmente con ingredienti provenienti dalla nostra azienda agricola biologica. Biologici dal 2004 e recentemente impegnati nell'agricoltura rigenerativa, produciamo una gamma di 8 vini fermentati spontaneamente, 3 oli extravergini d'oliva e piccole quantità di miele, uova, ortaggi e carne, con il sogno di espandere ulteriormente la nostra offerta interna.
La tenuta è di Mania Castelli, che nel 2018 ha deciso di aprire la storica proprietà di famiglia come agriturismo,



inaugurando il ristorante l'anno successivo. Da allora, il nostro team è cresciuto fino a includere circa 30 collaboratori, di cui 9 parte del nostro gruppo di gestione. Lavoriamo in modocollaborativo e trasversale, valorizzando la diversità del nostro team e la partecipazione attiva nella comunità locale e regionale.
La nostra missione è offrire un'esperienza che unisca qualità, sostenibilità e un profondo rispetto per il territorio e le tradizioni toscane. * Esperienza nel settore della ristorazione * Conoscenza della lingua inglese e della lingua italiana * Ottime doti relazionali e comunicative, con attenzione al cliente * Flessibilità e capacità di lavorare in team in un atmosfera dinamico * Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie del settore * Capacità di lavorare in modo autonomo e in team, prendere decisioni tempestive e risolvere problemi Orario di lavoro: turni (cena, pranzo e colazioni) T

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