PASTRY CHEF PER LABORATORIO
Pubblicato il 01-09-2026 - Alajmo in Italia
Il Gruppo Alajmo, simbolo dell'eccellenza gastronomica italiana a livello internazionale, è alla ricerca di un/una Pastry Chef appassionato/a e competente, da inserire presso il proprio laboratorio produttivo di pasticceria e panificati di Rubano (PD). La risorsa selezionata entrerà a far parte di un contesto vivace e altamente qualificato, contribuendo alla realizzazione di prodotti di alta qualità nel rispetto degli standard distintivi del Gruppo. Principali responsabilità:
- Eseguire le preparazioni di pasticceria e prodotti da forno, garantendo precisione e qualità costante.
- Monitorare e controllare le materie prime, assicurandone la qualità e la corretta disponibilità.
- Supervisionare i processi di cottura, assicurando risultati ottimali.
- Garantire la perfetta realizzazione del prodotto finale, in linea con gli elevati standard del Gruppo Alajmo.
- Applicare e far rispettare rigorosamente le normative in materia di igiene e sicurezza sul lavoro (HACCP).
- Gestire il corretto stoccaggio delle materie prime.
- Collaborare con l'Executive Chef nel coordinamento e nella gestione operativa del team.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti strutturati.
- Forte passione per il mondo della pasticceria e attenzione al dettaglio.
- Ottima predisposizione al lavoro in team.
- Precisione, affidabilità e organizzazione. Contratto offerto:
- Inserimento con contratto full-time, articolato su 5 giorni lavorativi e 2 giorni di riposo.
- Possibilità di alloggio.
- RAL offerta: fascia retributiva €20.000 - €30.000 lordi annui, determinata secondo criteri oggettivi interni e CCNL di riferimento. Sede di lavoro: Rubano (PD). Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.