Responsabile bar e sala
Pubblicato il 01-09-2026 - Villa Della Torre in Mantova
- Gestione e coordinamento operativo del bar e organizzazione delle attività quotidiane del locale
- Coordinamento del personale, organizzazione dei turni e supervisione del corretto svolgimento del servizio
- Supervisione degli standard di servizio, ordine e pulizia degli spazi di lavoro
- Gestione delle aperture e chiusure del locale e controllo delle procedure previste
- Gestione della cassa, controllo degli incassi e delle chiusure giornaliere
- Monitoraggio delle scorte di magazzino e predisposizione degli ordini necessari
- Controllo della corretta conservazione dei prodotti e del rispetto delle procedure HACCP
- Gestione delle eventuali problematiche operative e punto di riferimento per il personale durante il servizio
- Accoglienza e gestione del cliente, assicurando un servizio attento e qualificato
- Attività operativa di caffetteria, preparazione di caffè, bevande e cocktail
- Preparazione e servizio dei piatti previsti dal menu
- Collaborazione attiva nelle diverse attività quotidiane del locale, anche durante i momenti di maggiore affluenza
- 40 ore settimanali
- Lavoro strutturato sui 6 giorni di apertura settimanale, con 1 giorno di riposo
- Orario di apertura del locale: 9:00–19:00
- È obbligatorio lavorare il sabato e la domenica
- È obbligatoria una buona conoscenza della lingua inglese, necessaria per l’accoglienza e la gestione della clientela internazionale
- È obbligatorio aver maturato una precedente esperienza in ruoli di responsabilità, coordinamento o supervisione del personale, nel settore bar, ristorazione o hospitality
Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese
Lingua:
- Inglese (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona