01 set - Milano
Gesto
Wine specialist/ Sommelier Siamo alla ricerca di un Sommelier appassionato per unirsi al nostro giovane team di sala e cucina nel nostro locale Descrizione del lavoro:
** Consigliare i clienti sulla scelta dei vini** ** Gestione totale della carta dei vini e della scelta d’essa rimanendo nell’identità del locale e dell’identità avuta fino ad ora** ** Garantire la gestione delle scorte e degli ordini di vini** ** Collaborare con lo chef e il team di cucina per garantire un bel equilibrio in sala** ** Gestire le preparazioni e le mise en place per il servizio** ** Mantenere la pulizia e l'organizzazione della sala e delle aree di lavoro** Requisiti:
** Esperienza come Sommelier e se possibile diploma Ais/ Fisar** ** Conoscenza della cucina italiana e internazionale** ** Conoscenza dei vini Italiani e Non** ** Abilità di lavorare in un atmosfera fast-paced e di gestire il tempo in modo efficace** ** Ottima comunicazione e lavoro di squadra** ** Certificazione HACCP e conoscenza delle norme di sicurezza alimentare** Turno unico serale ** 5 giorni su 7 con chiusura fissa domenicale.** Possibilità di crescita:
** Opportunità di avanzamento di carriera all'interno del team di sala** ** Formazione e sviluppo professionale continua nel mondo del vino** Offriamo:
** Contratto di lavoro stabile e competitivo** ** Possibilità di crescita professionale** ** Ambiente di lavoro dinamico e stimolante** ** Posizione strategica nel cuore di Milano** Se sei un professionista motivato e appassionato per la sala e il vino, inviaci il tuo CV e una lettera di presentazione. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Disponibilità: - Weekend Esperienza: - sommelier: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 01/09/2025
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