01 set - Città Metropolitana di Milano
Banquet
Per uno dei nostri ristoranti Pisco stiamo selezionando un/una RESTAURANT MANAGER.
La risorsa individuata si occuperà della gestione totale del ristorante: si relazionerà con i clienti per comprenderne le necessità, sarà un affidabile punto di riferimento per i dipendenti e sarà responsabile del raggiungimento e del mantenimento degli obiettivi economici prefissati.
PRINCIPALI RESPONSABILITÀ
Coordinamento di tutte le attività del ristorante con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità in linea con le procedure e i valori del format Pisco
Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione, valutazione etc.)
Gestione delle scorte e gli ordini
Controllo del conto economico del locale (F&B; Cost, Labour Cost, etc.) in base ai budget aziendali
Rispetto di tutti gli aspetti HACCP e sicurezza
REQUISITI E COMPETENZE
Esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione di alto livello
Conoscenza norme HACCP
Conoscenza del pacchetto Office e degli strumenti informatici
Ottime capacità relazionali
Ottime capacità di gestione del personale
Capacità di lavorare in squadra e motivare il personale
Gradita la conoscenza della lingua inglese
Disponibilità a lavorare nel weekend
COSA OFFRIAMO
Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza
Formazione continua
Ambiente stimolante e di alta professionalità, con concrete possibilità di crescita e acquisizione di solide competenze
**LUOGO DI LAVORO**: Milano
03 set - Italia
Istituto Giglio Centri di Tricologia Italia
03 set - Italia
Nonstop Consulting
03 set - Laceno
Almedia
03 set - Gallodoro
Almedia