01 set - Castel D'Azzano
BRUNCH REPUBLIC
Franchising Opening Specialist – Dipendente | Brunch Republic Veneto (base Padova/Mestre) · Trasferte in tutta ItaliaBrunch Republic è il format che sta portando il brunch in tutta Italia, con una rete che cresce di mese in mese. Dietro ogni locale che accende le luci per la prima volta c'è qualcuno che ha formato il team e trasformato uno spazio vuoto in un Brunch Republic — e stiamo cercando 2 persone che lo facciano insieme a noi.
Il ruoloSarai il volto di Brunch Republic per i nuovi franchisee, dalla pre-apertura al primo servizio, fino a quando il team lavorerà in autonomia.
Nel concreto:formerai il personale su procedure e standard del brand, lavorando in reparto insieme a loroorganizzerai i flussi di sala, banco e cucina e ne verificherai la corretta applicazioneseguirai poi i locali a te assegnati con visite periodiche, audit e analisi dei KPIlavorerai a stretto contatto con il Team Franchising e con tutte le funzioni del gruppoCosa cerchiamoAlmeno 3 anni di esperienza nella ristorazione come Store Manager,
Assistant Store Manager, Trainer Operativo o Area ManagerEsperienza in catene strutturate, con dimestichezza su turni, food cost, labor cost, KPI e gestionaliCapacità di formare e guidare un team con autorevolezzaDisponibilità a trasferte frequenti, con permanenze di 2-3 settimane per ogni aperturaResidenza in Veneto, preferibilmente tra Padova e Mestre. Automunita/oCosa offriamoContratto a tempo indeterminato, full timeViaggio e alloggio in trasferta prenotati e pagati dall'azienda, più un'indennità di trasfertaUn mese di onboarding strutturato e formazione continuaUn ruolo vivace, che ti porterà a conoscere da vicino i locali e i team di tutta ItaliaConcrete possibilità di crescita verso ruoli senior e di coordinamento Candidati direttamente su LinkedIn oppure scrivici a con oggetto "Candidatura Franchising Opening Specialist – Brunch Republic"
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