Maitre Sommelier - Il Bottaccio
Pubblicato il 01-09-2026 - Il Bottaccio in Cinquale
**Descrizione dell'azienda**
Immerso nel cuore della Toscana, Il Bottaccio Art Hotel R&C; è un rifugio di eleganza e serenità, situato all'interno di un magnifico mulino ad acqua restaurato del XVIII secolo. Questo esclusivo rifugio offre un'atmosfera raffinata e intima, dove storia, arte e ospitalità si fondono perfettamente per creare un'esperienza indimenticabile. Con sole otto spaziose e magnificamente progettate suite, Il Bottaccio garantisce il massimo livello di privacy e comfort. Ogni suite è un capolavoro, adornato con opere d'arte curate, mobili antichi e dettagli su misura che riflettono l'eredità e l'anima artistica della proprietà. L'atmosfera calda, unita ai moderni comfort, crea il perfetto equilibrio tra tradizione e lusso contemporaneo. Oltre ai suoi interni mozzafiato, Il Bottaccio è un santuario per i sensi. Il suo ristorante gourmet celebra i sapori toscani con un tocco raffinato, offrendo un viaggio culinario che delizia anche i palati più esigenti. La spa, ispirata al benessere olistico, offre una tranquilla fuga per il relax e il rinnovamento. Circondato da giardini lussureggianti e dalla bellezza senza tempo della Toscana, Il Bottaccio è più di un semplice hotel: è un rifugio esclusivo dove il lusso incontra l'arte, e ogni soggiorno diventa un ricordo prezioso.
**Descrizione del lavoro** La risorsa - all'interno del ristorante - si occupa di: - gestire in autonomia la proposta dei vini al tavolo e consigliare l'ospite nella scelta
- preparare - in accordo con la proprietà - la carta dei vini, degli aperitivi e dei distillati
- riordinare cantina e mantenere snello i propri strumenti di lavoro
- curare lo standard richiesto The resource - inside the restaurant deals with: - manage the wine proposal at the table
- prepare
- in agreement with owners -the wine list, aperitifs and spirits
- reorganize the cellar and keeps its working tools efficient
- take care of the required standard **Qualifiche**
- Certificazione Sommelier (AIS, ASPI, FISAR o simili)
- Italiano e Inglese fluenti
- Esperienza di almeno tre anni nel ruolo maturata in contesti con elevati standard di servizio
- Padronanza dei vini nazionali e internazionali
- Completano il profilo: passione e curiosità, orientamento al cliente, flessibilità e team working
- Sommelier certification (AIS, ASPI, FISAR or similar)
- Italian and English
- At least three years of experience in the role gained in contexts with high service standards
- Mastery of national and international wines
- Complete the profile: passion and curiosity, customer orientation, flexibility and team working **Informazioni aggiuntive**
- Lavoro con un ambito stimolante d'alto livello e possibilità di formazione e crescita sia individuale che professionale
- Turnazione dal lunedì alla domenica con 6 giorni lavorativi alla settimana
- Possibilità di avvalersi di tariffe ridotte per i dipendenti negli altri hotel Relais & Chateaux
- Work with a stimulating high-level environment and the possibility of both individual and professional training and growth
- Shifts from Monday to Sunday with 6 working days per week
- Ability to take advantage of other reduced rates for employees in Relais & Chateaux hotels