01 set - Lombardia
GruppoNam
Nam SPA è alla ricerca di un cuoco/cuoca qualificato/a da inserire all'interno di una struttura residenziale per anziani (RSA) situata nella zona di Vigevano. La risorsa sarà responsabile della preparazione e gestione dei pasti, assicurando il rispetto delle normative igienico-sanitarie e l'adeguamento alle specifiche esigenze nutrizionali degli ospiti.
Responsabilità principali
- Preparare e cucinare i pasti secondo i menu stabiliti, garantendo la conformità alle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare.
- Gestire l'approvvigionamento, la conservazione e la corretta rotazione degli alimenti.
- Collaborare con il personale della struttura per adattare i pasti alle necessità specifiche degli ospiti, tenendo conto di eventuali restrizioni dietetiche.
- Mantenere pulizia,
ordine e igiene nell'area di lavoro in conformità agli standard aziendali e normativi.
- Lavorare su turnazioni per garantire la continuità del servizio all'interno della struttura.
Requisiti richiesti
- Esperienza comprovata nel ruolo di cuoco/cuoca, preferibilmente in strutture sanitarie o contesti analoghi.
- Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie applicabili alla preparazione alimentare.
- Capacità organizzative e attitudine al lavoro in team.
- Eccellenti competenze nella gestione del tempo e delle priorità operative.
- Disponibilità a lavorare su turni secondo le esigenze della struttura.
Luogo di lavoro
Vigevano
02 set - Ascoli Piceno
Visibilia Group
02 set - Palermo
Salvatore Bonura
02 set - Montalto Uffugo
master call srls
02 set - Reggio Calabria
Ristorante Da Mimmo