Capo turnante partita+

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CAPO PARTITA TURNANTE

Per la prossima stagione estiva, Riva del Sole Resort & SPA ricerca un Capo Partita Turnante da inserire nella brigata di cucina.

La risorsa si occuperà di:

· Supportare le diverse partite della cucina in base alle esigenze operative;

· Sostituire e affiancare i responsabili delle singole partite;

· Collaborare alla preparazione delle diverse tipologie di piatti;

· Garantire continuità e organizzazione del servizio;

· Collaborare con Chef e Sous Chef nella gestione delle attività quotidiane;

· Curare ordine, pulizia e organizzazione della propria postazione;

· Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure HACCP;

· Supportare la brigata nei momenti di maggiore intensità del servizio.

Requisiti:

· Esperienza pregressa come Capo Partita;





· Buona conoscenza delle diverse partite di cucina;

· Versatilità e capacità di adattamento;

· Autonomia operativa e senso di responsabilità;

· Capacità di lavorare in squadra;

· Flessibilità e disponibilità al lavoro su turni;

· Costituisce titolo preferenziale l’esperienza maturata in hotel, resort o ristoranti strutturati.

Offriamo:

· Contratto stagionale della durata di circa 6 mesi;

· Inserimento in una brigata professionale;

· Alloggio per il personale non residente in zona;

· Ambiente di lavoro dinamico e organizzato.

Retribuzione: €1.304,33 - €2.622,47 al mese

Vantaggi

- Alloggio

Sede di lavoro: Di persona

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