01 set - Italia
Chiffre
Chiffre-Anzeige Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Februar/ März eine/n Küchenchef / Chefkoch (m/w/d) für unser exklusives 5-Sterne-Hotel im Meraner Raum. Unser Haus beherbergt maximal 80 Hotelgäste und verfügt über kein öffentliches À-la-carte-Restaurant. Dadurch können Sie sich gemeinsam mit Ihrem Küchenteam vollständig auf unsere Hausgäste und eine hochwertige, kreative Hotelküche konzentrieren. Ihre Aufgaben Verantwortung für die Organisation und Leitung der Küche Entwicklung und Umsetzung abwechslungsreicher, hochwertiger Menüs Sicherstellung einer konstant hohen Qualität Führung und Motivation des Küchenteams Strukturierte Planung der Arbeitsabläufe Kontrolle des Wareneinsatzes und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln Einhaltung aller geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards Aktive Einbringung eigener Ideen und Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots Enge und konstruktive Zusammenarbeit mit der Hotelleitung und den anderen Abteilungen Was Sie mitbringen Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie Leidenschaft für hochwertige Küche und ausgezeichnete Produkte Kreativität und Freude an der Entwicklung neuer Gerichte und Konzepte Organisationsstärke und verantwortungsbewusstes Arbeiten Teamfähigkeit und einen wertschätzenden Führungsstil Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein Wirtschaftliches Denken und ein gutes Gespür für effiziente Küchenabläufe Freude daran, sich persönlich und fachlich in unser Haus einzubringen Was wir Ihnen bieten Fix geregelte freie Tage Möglichkeit einer Jahresstelle Urlaub auch während der Saison Sehr gute und leistungsgerechte Entlohnung Viel Freiraum für Kreativität und eigene Ideen Kurze Entscheidungswege und eine direkte Zusammenarbeit mit der Hotelleitung Ein hochwertiges Arbeitsumfeld in einem exklusiven 5-Sterne-Hotel Ein überschaubares Haus mit maximal 80 Hotelgästen Kein öffentliches Restaurant und kein klassisches À-la-carte-Geschäft Weitere attraktive Agevolazioni
02 set - Ascoli Piceno
Visibilia Group
02 set - Palermo
Salvatore Bonura
02 set - Montalto Uffugo
master call srls
02 set - Reggio Calabria
Ristorante Da Mimmo