01 set - Italia
FATTORIA PARADELLO SOC. AGRICOLA
La figura si occuperà della gestione operativa della banchettistica.
Responsabilità:
- Coordinamento
- Organizzazione e preparazione per eventi e banchetti.
- Controllo degli standard di igiene e normative HACCP.
- gestione del food cost (richiesta precisione con supporto excel)
- Gestione degli approvvigionamenti e della linea.
Requisiti:
- Disponibilità da settembre, massimo 1 ottobre 2026
- Esperienza consolidata nel ruolo di sous chef.
- Capacità di gestione di alti volumi ed eventi.
- Autonomia organizzativa e resistenza allo stress.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni e nei weekend.
Offriamo:
- Contratto iniziale a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato.
- Orario di lavoro: mercoledi, giovedi e venerdi unico turno (cena), sabato e domenica doppio turno (pranzo e cena).
- Lunedì e martedì riposo
- Possibilità di ore straordinarie.
- Ambiente di lavoro dinamico.
- Parcheggio gratuito.
Sede di lavoro: Brescia.
Gli interessati possono inviare il proprio CV aggiornato.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese
Domande di preselezione:
- Sono consapevole che questa mansione richiede che lavori: mercoledi, giovedi e venerdi unico turno (cena), sabato e domenica doppio turno (pranzo e cena).
- Confermo di essere disponibile a iniziare il lavora a settembre o massimo entro il 1 ottobre.
Esperienza:
- Sous Chef / Capo Partita Senior.: 2 anni (Obbligatorio)
- Gestione Cucina: 2 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
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