01 set - Ortisei
Hotel Niblea Dolomites
L'Hotel Niblea Dolomites è un accogliente ed elegante albergo a 4 stelle immerso nello scenario mozzafiato delle Dolomiti. L'hotel dispone di camere e suite confortevoli ed elegantemente arredate, dotate di tutti i comfort moderni per garantire un soggiorno piacevole ai nostri ospiti. L'esperienza di soggiorno è resa ancora più memorabile grazie alla presenza di un eccellente ristorante che offre una vasta selezione di specialità locali preparate con ingredienti freschi e di alta qualità. Sei pronto per una nuova sfida e vuoi fare nuove esperienze? Per la prossima stagione invernale, a partire da inizio dicembre, siamo alla ricerca di un: Sous Chef (m/f/d) a tempo pieno | determinato Dovreste possedere le seguenti competenze e qualità: Esperienza nell'alta gastronomia e preferibilmente formazione equivalente Capacità di comunicazione e di lavoro di squadra Coraggio di essere creativi,
unito a un approccio di lavoro strutturato ed indipendente Comprensione della qualità e dell'importanza delle materie prime locali Attitudine al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione La tua area di responsabilità: Responsabilità per il buon funzionamento della gestione della cucina Creare relazioni con i nostri fornitori Supporto allo chef nello sviluppo del menù Responsabilità degli acquisti, dell'utilizzo dei prodotti e dell'inventario Collaborazione con gli altri reparti (direzione, servizio e reception) Guidare e motivare il team di cucina, nonché formare e sviluppare il personale Organizzazione di serate speciali a tema, eventi e matrimoni Garanzia della qualità dei prodotti preparati Flessibilità e capacità di lavorare in gruppo Rispetto delle norme di igiene e sicurezza Ti offriamo: Un lavoro vario in un ambiente con ospiti internazionali Possibilità di lavorare con prodotti esclusivi e di alta qualità Condizioni di lavoro e retribuzione interessanti Pranzo e cena diversificati Parcheggio gratuito Alloggio disponibile, se richiesto Un eccellente team e atmosfera di lav
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