Capo Partita Per Ristorante Italiano
Pubblicato il 01-09-2026 - Restworld in Roma
Descrizione
Gravin è un ristorante italiano situato nel cuore di El Born, a Barcellona. Qui la cucina è quella tradizionale, fatta di sapori autentici e materie prime selezionate. Non è il solito "posto per turisti": puntiamo tutto sulla qualità, a partire dalla pasta fresca prodotta ogni giorno nel nostro laboratorio. Entrerai in una brigata organizzata dove il rispetto per la tradizione culinaria italiana è la base di ogni piatto. Cosa farai ogni giorno
Come Capo Partita, sarai il punto di riferimento per la tua linea: - Gestirai le preparazioni quotidiane e il servizio, con focus sui piatti della tradizione.
- Lavorerai quotidianamente con **pasta fresca fatta in casa**.
- Ti occuperai della gestione dei piatti freddi e del supporto alla brigata nei momenti di picco.
- Assicurerai ordine e pulizia maniacale della tua postazione (standard HACCP). La tua crescita
- Cerchiamo una persona ambiziosa: questo ruolo non è statico. Se dimostri competenza e leadership, abbiamo pianificato per te un percorso di **crescita concreta per diventare Chef della struttura nel giro di 12 mesi**. Chi cerchiamo
- Hai almeno 2 anni di esperienza reale come Capo Partita.
- Sai gestire la linea dei primi e hai dimestichezza con la pasta fresca.
- Vivi già in zona a Barcellona o sei **concretamente disponibile al trasferimento (l'azienda non offre un alloggio).**: - Sei una persona precisa, che non subisce lo stress del servizio e ama lavorare in un contesto ordinato. ContrattoCosa offriamo
- **Contratto**: Tempo **indeterminato**a Barcellona.
- **Impegno**: Full time, 40 ore settimanali.
- **Turnazioni**:5 giorni su 7**, con turni spezzati (pranzo e cena).
- **Retribuzione**: Tra 1.600€ e 1.800€ netti mensili (per 12 mensilità).
- **Extra**: Pasti inclusi e mance di alto livello che integrano sensibilmente lo stipendio. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Mance TOP Competenze necessarie
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Primi piatti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina