Junior Food & Beverage Manager

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_Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente vivace e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero._ Per il negozio di **Eataly Roma Ostiense**siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Junior** **F&B; Manager**. La risorsa, a diretto riporto dell’F&B; Manager, supporterà il coordinamento e la supervisione delle attività legate alla ristorazione, contribuendo a garantire un’elevata customer experience all’interno dello store. **Le tue principali responsabilità saranno**: - Supportare il monitoraggio dei KPI di reparto (fatturato, margini, costo del personale);
- Collaborare nella definizione degli obiettivi operativi del team e nel follow-up dei risultati;
- Contribuire a garantire la soddisfazione del cliente, presidiano qualità del servizio e standard operativi;
- Verificare il rispetto degli standard di qualità di prodotti e servizi;
- Affiancare la supervisione operativa delle attività di sala e bar;
- Supportare il coordinamento tra le diverse funzioni aziendali;
- Collaborare nel monitoraggio degli obiettivi di vendita;




- Partecipare allo sviluppo e all’implementazione di progetti di ristorazione coerenti con le linee guida aziendali.
- Sostituire l’F&B; Manager in caso di assenza, assicurando continuità operativa e decisionale. **Requisiti**
- Solida esperienza nel settore Food & Beverage, preferibilmente in ruoli di coordinamento operativo o di supporto manageriale;
- Buona conoscenza delle dinamiche di servizio e dei processi F&B;
- Attitudine al lavoro per obiettivi, capacità organizzative e problem solving operativo;
- Background operativo nel settore enogastronomico e forte interesse per i temi di gestione e sviluppo del business;
- Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus);
- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend;
- Disponibilità alla mobilità geográfica. **Si offre primo contratto a tempo**_**indeterminato**_ **full time 40h, 2° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.**
**Retribuzione Annua Lorda (RAL): 33.000 - 38.000€.**
- Eataly è certificata per la Parità di Genere dal 2024 e si impegna a garantire un ambiente di lavoro equo e rispettoso di tutte le persone._ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Domande di preselezione: - Aspettativa retributiva annua lorda (RAL)
- Sei disponibile alla mobilità nazionale e internazionale? Sede di lavoro: Di persona

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