01 set - Funes
SAN SONNEA
Per rafforzare il nostro team di cucina siamo alla ricerca di un/una Patissier (m/f/d) creativo/a, preciso/a e appassionato/a, capace di creare straordinarie esperienze di pasticceria con un raffinato senso del gusto, dell'estetica e dell'eccellenza artigianale. LE SUE RESPONSABILITÀ: Sviluppo e realizzazione di moderne creazioni di dessert per pranzo, cena e occasioni speciali Ideazione dell'offerta di pasticceria per la colazione e il Room Service Creazione di dessert ed esperienze dolci per il Tasting Cube Collaborazione durante esclusivi corsi di cucina ed eventi gastronomici Produzione di praline di alta qualità, piccola pasticceria e specialità stagionali Garantire i più elevati standard di qualità, estetica e precisione Partecipazione creativa allo sviluppo del concept dei dessert IL SUO PROFILO: Formazione completata come Pasticcere/a oppure Cuoco/a con specializzazione in Pasticceria Esperienza professionale come Patissier, preferibilmente nell'hotellerie o nella ristorazione di alto livello Passione per la pasticceria di alta qualità,
creatività e precisione artigianale Spiccato orientamento alla qualità e grande attenzione ai dettagli Metodo di lavoro autonomo, strutturato e responsabile Spirito di squadra, flessibilità e piacere nel lavorare in un ambiente esigente Conoscenza delle attuali tendenze e tecniche della pasticceria costituisce un vantaggio Ottima conoscenza dell'inglese o dell'italiano; il tedesco costituisce un vantaggio COSA OFFRIAMO: L'opportunità di contribuire fin dall'inizio all'identità dolciaria e culinaria di uno dei Luxury Lodge più esclusivi delle Dolomiti Impiego a tempo pieno con prospettive a lungo termine Opportunità individuali di formazione e crescita competente Retribuzione interessante con benefit aggiuntivi Collaborazione diretta con l'Executive Chef e processi decisionali rapidi Alloggio per il personale Colazione, pranzo e cena inclusi anche nei giorni di riposo Sconti esclusivi su trattamenti SPA, prodotti e soggiorn
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