01 set - Lucca
hosco_abroad
Cuoco in grado di gestire una partita e di lavorare sotto stress. Al Colani facciamo una cucina moderna, con tecniche innovative e sempre in evoluzione. Lavoriamo con prodotti freschi, locali e biologici, la figura che cerchiamo deve rispettare i prodotti e trasformarli in piatti gourmet e memorabili. Nella stagione estiva facciamo anche raccolta erbe spontanee. Lo chef ha vinto il premio Green Chef of the Year 2024 vetrinabakeca
02 set - Ascoli Piceno
Visibilia Group
02 set - Palermo
Salvatore Bonura
02 set - Montalto Uffugo
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02 set - Reggio Calabria
Ristorante Da Mimmo