Head Sommelier - Stagione 2025- Monaci Delle Terre Nere
Pubblicato il 01-09-2026 - Monaci delle Terre Nere in Zafferana etnea
**Descrizione dell'azienda**
Al Relais & Châteaux Monaci delle Terre Nere condividiamo Benessere e Passione in armonia con la Natura, con i nostri ospiti e i nostri collaboratori. Una dimora di eccellenza, in un piccolo angolo di Paradiso, immerso nella quiete, alle pendici del Maestoso Vulcano Etna con viste irripetibili della costa Mediterranea. L’accoglienza è la nostra missione. Crediamo che, attraverso la condivisione dei nostri valori fondanti, sostenibilità, valorizzazione e rispetto di un territorio straordinario, Monaci delle Terre Nere rappresenti il luogo ideale in cui sviluppare e mettere a frutto le proprie competenze professionali e attitudini personali.
**Descrizione del lavoro**
Tra le principali responsabilità la risorsa si occuperà di: - Di gestire la cantina del resort, selezionando vini di alta qualità e curando la conservazione e la rotazione delle bottiglie.
- Fornire consulenza esperta ai clienti nella scelta dei vini, suggerendo abbinamenti con il menu e rispondendo alle domande sui prodotti.
- Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio delle bevande impeccabile, inclusa la presentazione dei vini, la decantazione e il servizio alla temperatura corretta.
- Garantire un servizio e un’accoglienza agli ospiti in linea con i parametri e gli standard definiti dall’azienda **Qualifiche**
- Certificazione come Sommelier professionista.
- Esperienza pregressa come Sommelier in ristoranti di alta qualità o resort di lusso.
- Conoscenza approfondita dei vini italiani (in particolare di quelli siciliani) e internazionali.
- Eccellenti competenze di comunicazione e orientamento al cliente.
- Capacità di gestione del personale e formazione.
- Grandi capacità di vendita e gestione dei KPI relativi alle performance
- Conoscenza approfondita della lingua inglese. **Informazioni aggiuntive**
Monaci delle Terre Nere offre un ambiente di lavoro stimolante e un'opportunità unica di far parte di un team impegnato a offrire un'esperienza straordinaria ai nostri ospiti. Monaci delle Terre Nere offre ai propri dipendenti un percorso di formazione qualificato e la possibilità di crescita all’interno dell’azienda. Opportunità di inserimento per la stagione 2025 dal 21 marzo a fine novembre Orario di lavoro full time 5 gg su 7, opportunità di alloggio