01 set - Italia
Giorgio Armani
Nobu Milano è alla ricerca di un/una Pastry Chef de Partie che possa soddisfare i clienti seguendo le indicazioni e le ricette dell’Head Pastry Chef.
Il suo lavoro sarà un fattore chiave per mantenere alto il livello della nostra cucina.
Il/la Pastry Chef de Partie sarà responsabile della preparazione di dessert e prodotti di pasticceria e della gestione degli ordini, con l'obiettivo di garantire la massima qualità.
Responsabilità
- Seguire le indicazioni del capo pasticcere
- Preparare dessert e prodotti di pasticceria
- Supervisionare e coordinare la preparazione/presentazione di dolci e dessert.
- Preparare i menu in collaborazione con il personale di cucina.
- Pulire le aree di lavoro in conformità alle linee guida HACCP.
- Contribuire a mantenere un'atmosfera cooperativa e amichevole
Requisiti
Competenze indispensabili:
- Almeno 3 anni di esperienza in ruoli simili
- Capacità organizzative
- Orientamento al lavoro di squadra
Competenze gradite:
- Conoscenza della cucina giapponese
La RAL prevista per questa posizione è di 30.000€.
02 set - Ascoli Piceno
Visibilia Group
02 set - Palermo
Salvatore Bonura
02 set - Montalto Uffugo
master call srls
02 set - Reggio Calabria
Ristorante Da Mimmo