31 ago - Genova
CAM
Hotel con ristorazione interna, servizio colazioni e clientela leisure cerca un Aiuto cuoco/a da affiancare alla brigata di cucina durante la piena stagione estiva.
Il ruolo entra in contatto con il reparto F&B; e collabora con sala, front office e housekeeping per garantire agli ospiti un servizio ordinato e puntuale.
La giornata parte dalla preparazione della linea.
Insieme costruiremo un metodo di lavoro pratico, attento ai tempi e alla qualità delle portate.
preparazione della mise en place per colazioni, buffet e servizio ristorante
supporto nella lavorazione di verdure, guarnizioni e piatti freddi secondo le indicazioni dello chef
controllo delle scorte di reparto e corretta conservazione degli alimenti secondo procedure HACCP
riordino della cucina, lavaggio delle attrezzature e sanificazione delle postazioni al termine del servizio
Offerta e vantaggi
inserimento diretto con rapporto a tempo determinato di 3 mesi, legato alle esigenze della stagione estiva
orario di lavoro a tempo pieno, organizzato su turni diurni e serali
retribuzione lorda mensile indicativa: *********** € secondo CCNL Turismo
Buoni pasto durante i turni previsti
Formazione continua sulle procedure di cucina e sulla sicurezza alimentare
ingresso in azienda da subito, con affiancamento iniziale presso la brigata
Requisiti
anche senza esperienza pregressa in cucina professionale
disponibilità a lavorare nei mesi di giugno, luglio e agosto, inclusi fine settimana e festivi
attenzione all'igiene, ordine della postazione e rispetto delle consegne
capacità di collaborare con cucina e sala nei momenti di maggiore affluenza
interesse per l'ospitalità alberghiera e cura del cliente
Sede di lavoro
Genova, con turni mattutini e serali
#J-*****-Ljbffr
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