Corso Di Pasticceria Natalizia Sul Panettone Ad Aosta
Pubblicato il 31-08-2026 - Progetto PerFormare in Valle d'Aosta
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA NATALIZIA SUL PANETTONE STRUTTURATO AD AOSTA - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
EDIZIONE ****: ***** NOVEMBRE.
SCHEDA TECNICA
Durata: 10 ore - Lezioni: 2
Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
Docenti: Pasticceri professionisti.
Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Il corso pratico di pasticceria natalizia sul panettone spiega quali ingredienti e attrezzature servono per preparare un gustoso panettone artigianale, seguendo tutte le fasi di realizzazione (impasto, lievitazione, cottura, farcitura). Le lezioni si svolgeranno sotto la guida di un esperto pasticcere e i partecipanti potranno sperimentare la preparazione della ricetta "mani in pasta".
A CHI E' RIVOLTO
La formazione è rivolta a tutti, principianti, aspiranti pasticceri, studenti scuole alberghiere, operatori del settore e a chiunque desideri imparare a fare il panettone,
dolce tipico della tradizione natalizia.
PROGRAMMA (10 ore, 2 lezioni)
Prima Lezione (Venerdì 13 novembre ****, 18:*****:00): INTRODUZIONE LIEVITO MADRE E PRIMO IMPASTO.
Seconda Lezione (Sabato 14 novembre ****, 09:*****:00): SECONDO IMPASTO, RIPOSO E PIRLATURA, GLASSATURA E COTTURA. Durante il tempo di lievitazione: IMPASTO E COTTURA PIZZA.
Lunedì 16 novembre ****, ore 18:00, CONFEZIONAMENTO E CONSEGNA A OGNI CORSISTA DEL PANETTONE ARTIGIANALE PREPARATO DURANTE LE LEZIONI E CONSEGNA DELL'ATTESTATO DI FREQUENZA FORMATIVO!
INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.
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