RESTAURANT MANAGER A SERRAVALLE SCRIVIA

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Tempi Moderni Spa, Agenzia per il lavoro, Filiale di Alessandria ricerca per importante e solida realtà del settore della Ristorazione in forte espansione situata in provincia di Alessandria (Serravalle Scrivia) un:

RESTAURANT MANAGER / DIRETTORE DI SALA

Di cosa ti occuperai:

· Responsabilità totale del punto vendita e rispetto delle direttive aziendali da parte del team.

· Gestione della contabilità di cassa, quadratura e versamenti bancari.

· Monitoraggio dello stato d'uso e manutenzione delle attrezzature del locale.

· Gestione completa dello staff: selezione, formazione, pianificazione dei turnazioni e motivazione quotidiana.

· Controllo delle scorte, inserimento ordini e monitoraggio del conto economico (P&L) nel rispetto dei budget.

· Supervisione e garanzia degli standard HACCP e della sicurezza sul lavoro.

Requisiti richiesti:

· Esperienza pregressa di almeno 2/3 anni come Restaurant Manager o Direttore di Sala (ristorazione organizzata o tradizionale).

· Capacità di gestione operativa e strategica del locale, orientata alla soddisfazione del cliente.





· Ottime doti di leadership, comunicazione e gestione del personale.

· Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

· Buona conoscenza della lingua inglese.

· Plus gradito: esperienza pregressa nella gestione di bar o cocktail bar.

Cosa offre l'azienda:

· Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato.

· Inquadramento: CCNL Pubblici Esercizi Ristorazione e Turismo – cod H05Y (Livello commisurato all'effettiva autonomia)

· RAL: 40.000€ - 42.000€ in base all'esperienza + sistema di bonus legato ai KPI.

· Benefits: Cellulare aziendale.

· Ambiente di lavoro dinamico, meritocratico e orientato alla crescita internazionale.

Orario di lavoro: Full-time (40 ore settimanali su turni).

Sede di lavoro: Serravalle Scrivia (AL).

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. 215/03 e D.Lgs. 216/03).

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