Private Dining Manager

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ppbLuogo di lavoro: Bardolino /b /p pJob description /p h3Private Dining Manager /h3 pLa nostra azienda cliente è una prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione e dell'ospitalità di lusso, specializzata nell'organizzazione di esperienze gastronomiche riservate ed eventi esclusivi.
/p pLa struttura dispone di sale private e spazi dedicati a cene personalizzate, incontri riservati e occasioni speciali rivolte a una clientela premium nazionale e internazionale.
/p pPer il potenziamento del proprio organico, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di bPrivate Dining Manager /b.
/p pLa persona entrerà a far parte di un atmosfera elegante e strutturato, caratterizzato da elevati standard di servizio, riservatezza e attenzione ai dettagli.
Lavorerà a stretto contatto con la Direzione, la brigata di cucina, il personale di sala e il team sommelier, coordinando ogni fase dell'esperienza riservata al cliente.
/p pLa risorsa si occuperà di: /p ul liporganizzare e coordinare cene private, eventi esclusivi e servizi all'interno delle sale riservate; /p /li lipraccogliere le esigenze del cliente e definire menu, allestimenti, modalità di servizio e dettagli dell'esperienza; /p /li lipcoordinare sala, cucina,



sommelier e fornitori esterni coinvolti nell'evento; /p /li lipsupervisionare lo svolgimento del servizio, gestendo richieste particolari ed eventuali criticità; /p /li lipmonitorare budget, costi, ricavi e livello di soddisfazione della clientela.
/p /li /ul h3Requisiti /h3 ul lipesperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe presso ristoranti fine dining, hotel di lusso o location per eventi esclusivi; /p /li lipconoscenza approfondita del servizio di sala e delle dinamiche legate alla clientela premium; /p /li lipconoscenza fluente della lingua inglese, requisito tassativo; /p /li lipcapacità di gestire eventi personalizzati, fornitori e richieste complesse; /p /li lipdisponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e durante le festività.
/p /li /ul h3Soft skills /h3 ul liporientamento al cliente e capacità relazionale; /p /li lipriservatezza e discrezione; /p /li lipprecisione e attenzione ai dettagli; /p /li lipproblem solving e gestione delle situazioni delicate.
/p /li /ul h3Inquadramento economico /h3 ul lipapplicazione del CCNL Commercio; /p /li lipcontratto a tempo indeterminato; /p /li liprange retributivo: bRAL €****** - €****** /b /p /li /ul /p #J-*****-Ljbffr

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