Maître d'Hotel (m/w/d)

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7lst74

Maître d'Hotel (m/w/d) Vollzeit | ab November/Dezember 2026

Hotel MyPARADIES – Sulden am Ortler

Für unser neu eröffnetes 4-Sterne-Superior-Hotel MyPARADIES am Fuße des Ortlers, auf 1.900 m Höhe, suchen wir einen erfahrenen Maître d'Hotel, der unser Serviceteam von Anfang an mitgestaltet. Sie übernehmen die Führung eines aufmerksamen, herzlichen Gästeservice in einem neuen Haus mit klarem Qualitätsanspruch – adults-only, ruhig, hochwertig in jedem Detail, für ein anspruchsvolles internationales Publikum.

Ihre Aufgaben

- Organisation und Koordination des Restaurantservices
- Operative Führung, Motivation und Einarbeitung des Serviceteams
- Erstellung der Dienstpläne und Einteilung der Servicestationen
- Durchführung der täglichen Briefings
- Persönliche Begrüßung und Betreuung unserer Gäste
- Kontrolle der Mise en Place und der Servicestandards
- Kompetente Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken
- Professioneller Umgang mit Sonderwünschen, Allergien und Reklamationen
- Enge Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion, Küche, Bar und Rezeption
- Kontrolle von Bestellungen, Kassensystem und Servicematerialien
- Aktive Mitarbeit während des Service

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich




- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einem vergleichbaren Hotel
- Erfahrung als Maître d'Hotel, Assistant Maître oder Restaurantleiter
- Sehr gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse (mind. B2)
- Sehr gute Kenntnisse im Service sowie im Wein- und Getränkebereich
- Sommelierausbildung erwünscht
- Ausgeprägte Organisations- und Führungsqualitäten
- Hohe Gäste- und Verkaufsorientierung
- Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist

Das erwartet Sie

- Ein neues Haus, das Sie von der ersten Saison an mitprägen – mit konkreter Perspektive auf eine langfristige Zusammenarbeit
- Saisonvertrag für rund 10 Monate, 6-Tage-Woche mit einem freien Tag
- Kostenlose Unterkunft im Einzelzimmer (TV, WLAN, Dusche/WC) sowie Verpflegung, auch an freien Tagen
- Leistungsgerechte Entlohnung je nach Erfahrung und Qualifikation
- Ein motiviertes, internationales Team
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- MyPARADIES-Mitarbeitervorteile und lokale Vergünstigungen
- Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7lst74