Cuoco Capo Partita Per Ristorante Gourmet

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Descrizione

Vuoi lavorare in un ristorante gourmet nel cuore di Milano, al settimo piano della Rinascente con vista mozzafiato sul Duomo? Maio Restaurant propone cucina italiana contemporanea con un Champagne Bar interno, aperto tutti i giorni. Qualità, distinzione ed eleganza in cucina rendono questo locale il perfetto portavoce dell'eccellenza italiana. Se cerchi un contesto stimolante dove crescere professionalmente e mettere a frutto la tua esperienza, questa è l'occasione che fa per te.

Cosa Farai:

- Gestirai autonomamente la tua partita, garantendo qualità e precisione in ogni preparazione
- Realizzerai antipasti, primi piatti, secondi piatti e piatti freddi seguendo gli standard del locale
- Coordinerai le comande della cucina per la tua postazione, assicurando tempi e presentazione impeccabili
- Collaborerai con la brigata per mantenere un servizio fluido e di alto livello
- Contribuirai al mantenimento degli standard di qualità e igiene della cucina

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita nello stesso settore




- Sai gestire autonomamente la tua posizione e le comande con professionalità
- Hai esperienza nella preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
- Parli italiano e sei disponibile su turnazioni misti, 6 giorni a settimana

Contratto

Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time, 40 ore settimanali su turni misti: apertura servizio pranzo oppure pomeriggio servizio fino a chiusura, 6 giorni a settimana.

Retribuzione da 2.521 a 2.936 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.801-2.001 € netti. Inizio immediato.

Offriamo pasti inclusi per lo staff, formazione continua, abbigliamento da lavoro fornito e fondo Est per assistenza sanitaria privata.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Aggiornamento continuo
- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie

- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti

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