Cuoco Capo Partita Per Bistrot

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7lszhs

Descrizione

Vuoi entrare in un progetto recente e stimolante nel cuore di Montecatini Terme? Dimora Querciamatta è uno spazio innovativo firmato Querciamatta, dove si degustano prodotti di qualità, si mangia, si beve e si vive un'esperienza autentica. Siamo una start-up con idee chiare: un'identità ben precisa, qualità nel cibo e nell'impiattamento, cura dei dettagli. Cerchiamo un cuoco capo partita che condivida la nostra visione e voglia crescere con noi in un ambiente dinamico e propositivo.

Cosa Farai:

- Preparerai i piatti seguendo le ricette e gli standard di qualità del locale
- Affiancherai lo Chef nella pianificazione dei menù e degli ordini
- Garantirai il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
- Monitorerai i tempi di preparazione e assicurerai la consegna tempestiva dei piatti
- Controllerai la qualità delle materie prime e contribuirai alla riduzione degli sprechi
- Manterrai la cucina e le attrezzature sempre pulite e in ordine

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita in ristoranti o hotel di fascia alta




- Conosci a fondo le tecniche di cucina e le norme igienico-sanitarie
- Hai attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità
- Sai lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico
- Hai spirito positivo, propositivo e ottime doti comunicative

Contratto

Contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali su 5 giorni su 7, turni misti tra pranzo e cena.

Retribuzione: da 2.129 a 2.521 € lordi al mese, pari a circa 1.600-1.800 € netti, su 14 mensilità. CCNL Pubblici Esercizi.

Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua e abbigliamento da lavoro fornito.

Inizio immediato o il prima possibile.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie

- Gestione comande della cucina
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Cucina di pesce

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7lszhs