Addetto Cucina/A Per Bar-Ristorante

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Descrizione

Vuoi entrare in un progetto giovane e in crescita nel cuore di Lucca? Miglio Food&Drinks; è un bar-ristorante moderno e dinamico in Via Vittorio Veneto, dove durante la giornata proponiamo pranzi veloci, aperitivi e cene informali con pizza, focaccia, pinsa, taglieri, insalate e piatti della tradizione. Cerchiamo 2 persone da inserire in cucina per la stagione settembre-dicembre 2026, con voglia di lavorare, senso di responsabilità e spirito di squadra. Offriamo un tempo determinato con concreta possibilità di stabilizzazione: siamo una realtà che investe sulle persone e vuole costruire insieme a loro il futuro del locale.

Cosa Farai:

- Preparerai e organizzerai le linee di cucina per i diversi servizi
- Gestirai la preparazione delle pietanze durante il servizio, curando la qualità e la presentazione dei piatti
- Ti occuperai di piatti freddi, assemblaggio e preparazioni, utilizzando le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Garantirai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro, rispettando le norme HACCP
- Collaborerai quotidianamente con il resto dello staff, contribuendo in modo proattivo all'organizzazione del lavoro

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 1 anno di esperienza come addetto/a cucina in un locale simile al nostro (bar, bistrot,



cucina informale)
- Possiedi le certificazioni HACCP, 81/08 (Sicurezza sul lavoro) e Cucina
- Sai lavorare in squadra, aiutare i colleghi e prendere iniziative, mantenendo un atteggiamento positivo anche nei momenti più intensi
- Hai cura nella presentazione dei piatti e attenzione alla qualità delle materie prime
- Non cerchi solo
Contratto

Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità concreta di stabilizzazione in base alla crescita reciproca, impegno full time (40 ore settimanali) su 6 giorni. I turni sono unici, con orari 10-16 o 16-22.

Retribuzione: da 1.600 a 1.931 € lordi al mese su 13 mensilità, pari a circa 1.302-1.500 € netti.

Tra i benefit: pasti inclusi per lo staff, formazione continua e abbigliamento da lavoro fornito.

La posizione è stagionale, dal 1° settembre al 31 dicembre 2026.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff

- Formazione continua

- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie

- Assemblare cibi

- Garantire la pulizia dell'area di lavoro

- Piatti freddi

- Preparazioni

- Produrre pasti pronti

- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

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