Restaurant Manager

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bRESTAURANT MANAGER | BISTRÒ (PAVIA CENTRO)br/bbAzienda: /b Camerini BistròpbSede di lavoro: /b Pavia (PV), centro città, via Muto dell'Accia al Collo.
/ppbGestione Organico: /b Coordinamento di una piccola brigata di 6 persone (cucina + sala) /ppbRiporto Gerarchico: /b Proprietario General Manager (Sede Operativa di Bagnaria, PV) /ppbr/pbChi Siamo /bpbCamerini **** /b è un punto di riferimento nell'accoglienza e nella ristorazione della provincia di Pavia.
Nati con lo storico Caffè Bistrò di Bagnaria (PV), siamo una realtà dinamica e in costante espansione, a breve presente anche con il nostro bBistrò nel centro storico di Pavia /b.
Scopri di più sul nostro mondo e sulla nostra filosofia: /pullibSito Web: /b /lilibInstagram: /b @camerini_**** /li /ulpPer il locale di Pavia (35 coperti), cerchiamo un/a bRestaurant Manager /b con passione per l'accoglienza, spiccate capacità organizzative e grande cura del dettaglio.
Cerchiamo una figura di riferimento capace di curare l'esperienza dell'ospite, gestire il team di sala e supportare la proprietà nella gestione operativa.
/ppbr/pbCosa farai /bullibAccoglienza e Servizio: /b Supervisione della sala e cura diretta dell'ospite, garantendo standard di servizio elevati e personalizzati.
/lilibGestione del Team: /b Coordinamento e affiancamento del personale di sala.
/lilibPianificazione: /b Organizzazione efficiente dei turni di lavoro.
/lilibSupply Chain: /b Gestione degli ordini, controllo giacenze di magazzino e relazioni con i fornitori.
/lilibControllo Operativo:



/b Monitoraggio del food cost e supporto alla proprietà nella gestione dei margini e degli incassi.
/li /ulpbr/pbCosa cerchiamo /bulliEsperienza consolidata (almeno 2-3 anni) nel ruolo, maturata in bistrò, boutique hotel o ristoranti con attenzione al servizio.
/liliSpiccate doti relazionali, presenza curata ed empatia.
/liliBuone capacità organizzative e familiarità con la gestione degli ordini e del magazzino.
/liliBuona conoscenza della lingua inglese per la gestione della clientela turistica.
/liliDisponibilità al lavoro su turni.
/li /ulpbr/pbCosa offriamo /bullibQualità della vita professionale: /b Pianificazione articolata su b10 servizi settimanali /b con b2 giorni di riposo garantiti /b.
/lilibContratto: /b Assunzione a Tempo Determinato 12 mesi con concreta prospettiva di conversione a bTempo Indeterminato /b.
14a mensilità.
/lilibRetribuzione: /b b€ *****,00 - € *****,00 netti/mese /b (commisurata all'effettiva esperienza).
/lilibIncentivi: /b Premio di produzione al raggiungimento degli obiettivi aziendali.
/lilibWelfare Benefit: /b Pasto aziendale incluso per i turni di servizio e bPass/Abbonamento parcheggio /b per la zona centro città.




/li /ulpbr/pbPROCESSO DI SELEZIONE E COME CANDIDARSI /bpIstruzioni per candidarsi correttamente alla nostra selezione: /ppbr/ppbr/ppb1.
PRIMO STEP: Invio Candidatura /b Invia la tua email con CV allegato a .
L'oggetto dell'email deve essere brigorosamente in maiuscolo /b: bCANDIDATURA RESTAURANT MANAGER BISTRÒ PAVIA /b /ppb2.
SECONDO STEP: Questionario Attitudinale /b /ppRiceverai un link per compilare un breve questionario conoscitivo online.
(Nota: Se non ricevi comunicazioni entro 7 giorni dall'invio della candidatura, il profilo è da considerarsi non in linea con la posizione).
/ppb3.
TERZO STEP: Colloquio Inverso /b /ppFisseremo un incontro in cui bsarai tu a farci tutte le domande che desideri /b.
Vogliamo che tu possa conoscere la nostra visione, la gestione operativa e l'ambiente di lavoro, per valutare insieme se siamo la realtà giusta per te.
Il tuo tempo è prezioso e vogliamo massima trasparenza.
/ppb4.
QUARTO STEP: Test Gestionale Business Case /b /ppTi sottoporremo un breve test con domande mirate e un caso di studio reale sul nostro locale (es. gestione turnazioni, controllo costi o risoluzione di criticità operative).
Sarà l'occasione per condividere la tua metodologia di lavoro e le tue idee gestionali.
/ppb5.
QUINTO STEP: Inizio del Percorso /b /ppSe arriverai a questo punto, significa che abbiamo trovato la figura ideale per guidare il nostro locale e che tu hai trovato il contesto giusto per valorizzare la tua professionalità.
Benvenuto/a in squadra!
/ppbr/plibr/li

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