02 set - Perugia
Altro
Inserimento in un contesto aziendale strutturato
Ruolo tecnico all'interno del settore food
Azienda
Importante azienda italiana nel settore alimentare, specializzata nello sviluppo e nella commercializzazione di prodotti di alta qualità con robusto presenza sui mercati internazionali.
Offerta
Supportare lo sviluppo di nuove ricette e l'eventuale revisione delle ricette già industrializzate
Gestire la fase di industrializzazione, trasferendo la ricetta dal laboratorio R&D; alla produzione
Definire e strutturare standard di prodotto e parametri di processo per garantire stabilità e replicabilità
Supportare l'implementazione di nuovi impianti industriali e l'inserimento di nuove tecnologie
Lavorare sui processi termici (es. pastorizzazione, sterilizzazione) applicati ai prodotti agroalimentari
Collaborare con la funzione produzione e qualità per garantire la standardizzazione di prodotti e processi
Supportare la risoluzione di criticità legate ai processi di produzione (deviazioni, inefficienze, rese)
Ottimizzare i processi produttivi in ottica della standardizzazione di prodotto e parametri di processo
Competenze ed esperienza
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e/o Ingegneria Alimentare e/o Ingegneria Chimica
Esperienza di almeno 5 anni in ambito R&D; e industrializzazione nel settore food
Competenze su:
processi di trasformazione industriale, preferibilmente nel settore delle conserve vegetali
sviluppo di nuove ricette e standardizzazione di parametri di prodotto e processo
processi termici applicati alle conserve vegetali o prodotti similari
gestione della produzione alimentare in ottica della standardizzazione
Completa l'offerta
Retribuzione compresa tra i 50.000€ e i 70.000€
Ambiente lavorativo stimolante e orientato all'innovazione.
Opportunità di crescita professionale in un'azienda del settore FMCG.
#J-18808-Ljbffr
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