Food Production Specialist
Pubblicato il 02-09-2026 - Planet Farms in Albiolo
Planet Farms Infrastructure è una DEVco (Developer & Operator) leader nel settore delle infrastrutture di Agricoltura in Ambiente Controllato (CEA). La nostra missione, focalizzata sulla gestione operativa di asset industriali e sull'espansione strategica (B2B e B2C), sta ridefinendo la catena alimentare globale. Fondata a Milano nel 2018, abbiamo rafforzato la nostra leadership in Europa grazie a una joint venture strategica con Swiss Life Asset Management, che accelera la diffusione del nostro modello operativo in tutta l'area EMEA.
Oggi, i Planet Farmers lavorano in un ecosistema in forte espansione, gestendo impianti all'avanguardia - come l'avanzato stabilimento produttivo di Cirimido (Como) e portando sul mercato prodotti di riferimento come le nostre linee di insalate e pesto. Il nostro hub commerciale nel Regno Unito (Londra) è cruciale per l'espansione in nuovi mercati. Unisciti a noi per guidare la prossima generazione di operazioni e strategie commerciali nel settore delle infrastrutture alimentari sostenibili.
Titolo posizione: Food Production Specialist Descrizione del profilo Per il nostro stabilimento produttivo di Cirimido, siamo alla ricerca di un/una Food Production Specialist che assuma un ruolo chiave nel coordinamento delle attività produttive e nella gestione operativa del turno. La persona sarà il punto di riferimento durante il proprio turno per assicurare il rispetto del piano di produzione, il corretto funzionamento delle linee, il mantenimento degli standard qualitativi e il rispetto delle procedure di sicurezza.
Inoltre,
lavorerà a stretto contatto con gli altri membri del team e gli operatori di produzione e logistica, contribuendo concretamente a garantire la continuità del processo, l'efficienza produttiva e l'evasione degli ordini. Responsabilità principali
- Supervisione del turno produttivo: coordinare le attività operative durante il turno, garantendo il corretto funzionamento delle linee produttive;
- Esecuzione del piano di produzione: assicurare il rispetto del piano produttivo giornaliero, delle priorità operative e dei tempi di produzione;
- Monitoraggio delle performance: controllare in tempo reale l'andamento della produzione del proprio turno (volumi, efficienza, scarti, fermi macchina) e segnalare eventuali anomalie per condividere le azioni correttive;
- Gestione delle criticità operative: intervenire tempestivamente e coordinare le attività di ripristino riportandole e condividendole;
- Rispetto delle procedure e della sicurezza: garantire l'applicazione operativa delle procedure, degli standard qualitativi e delle norme di sicurezza sul lavoro;
- Comunicazione e passaggio consegne: assicurare il corretto flusso di informazioni tra i turni.
Certificazioni e formazione Esperienza di 2-5 anni nel ruolo di Capo Turno Buona conoscenza dei processi produttivi e dei flussi operativi di stabilimento, preferibilmente in ambito alimentare Buona conoscenza della lingua inglese Strumenti e conoscenze tecniche
- Capacità di leggere e gestire un piano di produzione;
- Familiarità con strumenti di monitoraggio e reporting della produzione, come dashboard, report e fogli di calcolo;
- Conoscenza dei principali KPI produttivi (efficienza, scarti, tempi di fermo);
- Conoscenza delle procedure operative e delle normative in materia di sicurezza sul lavoro;
- Conoscenza dei principali KPI produttivi (efficienza, scarti, tempi di fermo). Caratteristiche personali
- Disponibilità a lavorare su turnazioni mobili dal lunedì alla domenica.
- Capacità di intervenire con tempestività di fronte alle criticità e di coordinare le attività operative;
- Capacità di comunicazione e collaborazione con interlocutori diversi. Retribuzione & Benefits CCNL Impiegati Agricoli (CNEL A021) Benefit: polizza sanitaria integrativa CV aggiornato Planet Farms si impegna a fornire pari opportunità di lavoro a tutti gli individui indipendentemente da razza, genere, religione, orientamento sessuale, stato di gravidanza, nazionalità, età, o disabilità, celebrando le differenze individuali e promuovendo un ambiente inclusivo dove tutti possano essere valorizzati. Il nostro impegno per la non discriminazione si applica a tutte le fasi del rapporto di lavoro, comprese assunzione, formazione, retribuzione, promozione e cessazione.