Assistant Manager
Pubblicato il 02-09-2026 - Pizzium in Milano
Posizione: Assistant Store Manager Sede: Milano PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea.
Dal 2020 al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni '70 e '80.
Cosa farai nel ruolo Il/la candidato/a, rispondendo all'Area Manager territorialmente di competenza, supporterà lo Store Manager nella gestione di un team di circa 6/7 persone, supportandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l'obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive qualitative e quantitative aziendali. La risorsa selezionata sarà responsabile di:
- Presidiare l'accoglienza e l'assistenza ai clienti;
- Fare in modo che la delivery del servizio sia in linea con le linee guida Aziendali e che eventuali disservizi vengano gestiti;
- Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
- Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
- Applicare le procedure aziendali e verificarle;
- Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
- Gestire l'offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell'assortimento e i criteri espositivi assegnati;
- Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto;
- Gestire le chiusure fiscali;
- Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
- Supportare l'attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano. Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
- Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
- Buona conoscenza dei processi F&B;
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
- Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
- Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;
- Propensione al lavoro in team;
- Capacità di vivere il locale come se fosse proprio;
- Attitudine a lavorare per obiettivi;
- Flessibilità oraria su turnazioni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi RAL: 23k-26k lordi annui, commisurata in base all'esperienza. Siamo orgogliosi di contare più di 700 persone che mettono il cuore in quello che fanno, ogni giorno. Vuoi unirti a noi? Se pensi di avere l'energia, la passione e il talento giusto, inviaci il tuo CV.