02 set - Milano
Restworld
Responsabile Di Sala Per Trattoria Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneVuoi guidare la sala di una trattoria che celebra l'Italia regione per regione, nel cuore di Milano? Sapori d'Italia ti offre l'possibilità di coordinare un servizio unico: ogni settimana una regione diversa, dalla cotoletta alla milanese alla caponata siciliana, con ingredienti di stagione e ricette della tradizione. Un ambiente che sa di casa, dove potrai mettere a frutto la tua esperienza e far vivere agli ospiti un vero viaggio gastronomico.Cosa Farai:Coordinerai il personale di sala e programmerai i turni per garantire un servizio impeccabileAccoglierai i clienti e gestirai le prenotazioni con professionalitàPresenterai la carta dei vini e spiegherai il menu, valorizzando i piatti regionaliSupervisionerai la gestione cassa,
le comande e il rangoMonitorerai la pulizia della sala e l'apparecchiatura dei tavoliCreerai e leggerai report per ottimizzare il servizioChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come responsabile di salaConosci i prodotti del territorio e hai curiosità per il mondo del vinoSai lavorare in team e mantenere la calma nei momenti di puntaHai ottime doti comunicative e un approccio solareConosci l'inglese e possiedi le certificazioni HACCP e 81/08ContrattoContratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali).Turni spezzati: dalle 11:30 alle 15:30 e dalle 18:00 alle 22:00, 6 giorni a settimana.Retribuzione da 2.217 a 2.542 € lordi al mese (pari a circa 1.700-1.900 € netti), su 12 mensilità.Vantaggi inclusi: pasti per lo staff e mance TOP.Inizio immediato o il prima possibile.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffMance TOPCompetenze necessarieCreazione e lettura reportGestione comandeGestione del rangoMonitorare pulizia della salaProgrammare i turniSupervisionare il personaleAccoglienza clientiControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione cassaGestire le prenotazioniPresentazione carta dei viniSpiegazione menu Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano
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