Pizzaiolo
Pubblicato il 02-09-2026 - Wintime in Campania
WinTime SpA - Salerno, autorizzata a tempo indeterminato dal Ministero del Lavoro e P.S., con prot. n°13/I/0003507/04.01 del 14/02/2008, ricerca e seleziona Pizzaiolo, per conto di pizzeria Top 50 a Salerno. Mansioni Principali - Gestione completa dei pre-fermenti (biga/poolish) e degli impasti ad alta idratazione; - Stesura, farcitura e cottura al forno - pizza contemporanea; - Cura dell'estetica e valorizzazione dei topping gourmet; - Mantenimento dei massimi standard di pulizia e rispetto delle normative HACCP. Requisiti Richiesti - Esperienza comprovata nella preparazione e gestione della pizza contemporanea; - Padronanza delle tecniche di fermentazione e gestione delle farine alternative/speciali; - Velocità nei momenti di picco e massima cura dei dettagli ambientali ed estetici; - Spirito di squadra e robusto passione per il settore dell'alta ristorazione.
Offerta - Orario di lavoro esclusivamente serale (un solo turno al giorno); - Contratto di lavoro inizialmente a tempo determinato o in somministrazione, finalizzato alla stabilizzazione; - Retribuzione secondo CCNL di riferimento; - Ambiente di lavoro giovane, stimolante e con attrezzature all'avanguardia. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi D.lgs. 198/06, 215/03 e 216/03. Si prega di leggere l'informativa sulla privacy WinTime (https://www.wintimelavoro.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hospitality CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo RAL: Salario mensile lordo: EUR 1600 - EUR 2000 Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione