Pizzaiolo
Pubblicato il 02-09-2026 - Giotto Pizzeria Bistrot in Firenze
Cerchiamo un appassionato di pizza per la nostra rinomata Pizzeria Gourmet a Firenze, classificata nella Top50 delle pizzerie al mondo con **3 spicchi Gambero Rosso**. In questa posizione avrai l'opportunità di lavorare a stretto contatto con il Pizza Chef del nostro locale e **contribuire attivamente al successo del nostro brand**. Sarai coinvolto in molteplici aspetti operativi del reparto e avrai la possibilità di crescere come professionista all'interno dell'azienda. **Le tue responsabilità includeranno**: - Collaborare con il responsabile del reparto pizzeria nell'organizzazione e messa in atto delle operazioni;
- Gestire le operazioni insieme agli altri pizzaioli, offrendo supporto e affiancandoli nel raggiungimento degli obiettivi di qualità e tempi di consegna;
- Garantire la corretta preparazione degli ingredienti e il rispetto delle ricette di qualità;
- Assicurare che le pizze siano stese, cotte e condite in modo rapido, efficiente e rispettando gli standard aziendali;
- Mantenere la postazione di lavoro **pulita**,
ordinata e rispettando le norme igieniche;
- Contribuire alla **realizzazione di impasti** e preparazioni di altissima qualità. **Per avere successo in questo ruolo, ci aspettiamo che tu abbia**: - Esperienza di almeno 1 anno nel settore della ristorazione e in particolare nel reparto pizzeria;
- Conoscenza approfondita delle **tecniche di preparazione della pizza** e degli standard di qualità;
- Eccellenti doti comunicative e abilità di **problem solving;**
- Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.600,00 - €1.900,00 al mese Vantaggi: - Corsi di lingua offerti
- Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - Pizzaiolo: 2 anni (Obbligatorio)