02 set - Milano
Minor Hotels Europe And Americas
In qualità di Bartender, sarai responsabile di garantire il servizio bar, l’assistenza ai clienti, la preparazione delle bevande e di agire come ambasciatore o ambasciatrice del ristorante/bar per assicurare un servizio di qualità ed eccellenza, superando le aspettative dei clienti.
Quale sarà la tua missione?
In qualità di Bartender, sarai responsabile di garantire il servizio bar, l’assistenza ai clienti, la preparazione delle bevande e di agire come ambasciatore o ambasciatrice del ristorante/bar per assicurare un servizio di qualità ed eccellenza, superando le aspettative dei clienti.
Cosa dovrai fare?
- Occuparsi dell’allestimento per il cocktail bar.
- Gestire la produzione, gli ordini, il controllo delle scorte di alcolici e bevande in generale, distillati e produzioni, rifornire il bar.
- Supervisionare l’ordine e la pulizia del punto vendita (ristorante, buffet, lounge, caffetteria o bar) a cui è assegnato.
- Accogliere i clienti nel cocktail bar e istruirli a prendere posto.
- Dare consigli sui diversi prodotti disponibili,
prendere le ordinazioni e sapersi adattare alle diverse richieste dei clienti.
- Allestire/smontare e sparecchiare i tavoli nei ristoranti e nelle sale d’albergo utilizzate per ricevimenti, conferenze ed eventi di ogni tipo, secondo le istruzioni del responsabile.
- Preparare colazioni, pranzi, cene e/o servizio bar: allestire, sparecchiare e pulire i tavoli.
- Conoscere a fondo i menu e i diversi prodotti disponibili nel ristorante dell'hotel.
- Assicurarsi che gli standard di qualità dell’area gastronomia siano rispettati e addirittura superati.
Cosa stiamo cercando?
- Esperienza professionale in ruoli simili.
- Precedente esperienza in strutture alberghiere.
- Conoscenza dell’inglese e preferibilmente di un’altra lingua straniera (conoscenza della lingua parlata).
- Creatività e capacità di innovazione.
- Corso competente adeguato alla funzione (preferibile).
- La conoscenza della Mixology sarà considerata un plus.
- Conoscenz
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