Chef de rang
Pubblicato il 02-09-2026 - Hosco.com in Roma
Chapter Hotels Italia è un gruppo alberghiero lifestyle in resistente crescita, con strutture iconiche che uniscono ospitalità contemporanea, design, food & beverage di alto livello ed esperienze autentiche. Il nostro approccio è imprenditoriale, creativo e orientato all eccellenza operativa.
La nostra vision nasce da un idea semplice ma rivoluzionaria: ridefinire l ospitalità nel mondo alberghiero. Crediamo che l eccellenza del servizio non debba necessariamente passare da formalismi rigidi o atteggiamenti distaccati. Al contrario, puntiamo su un accoglienza autentica, amichevole e proattiva, dove il vero lusso è sentirsi a casa, anzi meglio.
Per Chapter Roma siamo alla ricerca di:
Chef de Rang
La figura che ricerchiamo sarà inserita all interno del team di sala del ristorante Campocori e riporterà all' F&B; Manager e all' Assistant F&B; Manager. Sarà responsabile della gestione del proprio rango durante il servizio, garantendo un esperienza di ospitalità impeccabile e contribuendo a valorizzare l identità e gli standard del ristorante.
COMPITI E RESPONSABILITÀ:
Gestione autonoma del proprio rango durante tutte le fasi del servizio;
Accoglienza degli ospiti con un approccio professionale, autentico e orientato all esperienza;
Presentazione del menu e supporto agli ospiti nella scelta di piatti e bevande, valorizzando l offerta del ristorante;
Coordinamento delle attività con Commis de Rang e con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente;
Cura della mise en place e mantenimento degli standard di ordine e pulizia della sala;
Gestione delle tempistiche del servizio e attenzione costante alle esigenze degli ospiti;
Conoscenza e rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;
Contributo attivo al mantenimento di un ambiente di lavoro collaborativo, positivo e orientato all eccellenza.
REQUISITI:
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel, resort o ristoranti di buon livello;
Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e de