02 set - Roma
Altro
Per la nostra divisione
Aumenti le sue possibilità di arrivare alla fase del colloquio leggendo la descrizione completa del lavoro e candidandosi tempestivamente.
Hotel , ricerchiamo la figura di
Restaurant Manager , con riporto gerarchico al
Direttore di Struttura , capace di incarnare l’eleganza e il calore che contraddistinguono il gruppo
Lungolivigno Hotel & Fashion .
La persona sarà inserita presso
l’Hotel Concordia.
Cerchiamo una persona energica, dinamica e positiva, con eccellenti doti relazionali, leadership emotiva e consolidate competenze in ambito ristorativo. Il Restaurant Manager è il punto di riferimento operativo dell’area ristorazione: guida e ispira il proprio team, garantendo un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite.
Il ruolo prevede la gestione completa del settore ristorativo, sia sul piano operativo che organizzativo, in stretta collaborazione con i capi reparto. La figura coordinerà tutti gli
outlet
presenti in struttura:
Bistrot con terrazza panoramica
Sala ristorante dedicata agli ospiti dell’hotel
Ristorante Fine Dining con menù gourmet
Il concept del gruppo
unisce tradizione e innovazione, fondendo hôtellerie e fashion in un’esperienza di ospitalità unica e distintiva.
Requisiti
Esperienza consolidata nella stessa mansione, preferibilmente in contesti di
luxury hospitality
Capacità di gestire team strutturati e contesti dinamici
Spiccate competenze organizzative e orientamento al dettaglio
Principali mansioni
Coordinare e operare in prima linea, assicurando un servizio fluido e di alto livello
Monitorare costantemente la soddisfazione degli ospiti, anticipandone bisogni e aspettative
Motivare e formare il team, guidandolo verso l’eccellenza e il rispetto di policy e standard aziendali
Collaborare con la Direzione e gli altri capi reparto per la gestione di inventari, conteggi e controlli periodici
Pianificare i turni di lavoro in modo ottimizzato, garantendo copertura e continuità del ser
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