Chef De Rang Per Ristorante E Cocktail Bar
Pubblicato il 02-09-2026 - Restworld Società Benefit in Peschiera del Garda
Descrizione
Vuoi lavorare in un ristorante affacciato sul Mincio, dove puoi far crescere la tua passione per il vino e il servizio di qualità? 7 Ponti | Ristorante & Cocktail Bar a Peschiera del Garda cerca uno/una Chef de rang da inserire stabilmente nel team. Non cerchiamo un semplice rinforzo stagionale, ma una persona che voglia crescere professionalmente in un ambiente che valorizza la cucina contemporanea, i prodotti del territorio e una carta vini in continua evoluzione. Clientela italiana e internazionale, con particolare attenzione alle carni e ai prodotti del Garda.
Cosa Farai:
- Gestirai il servizio di sala e il tuo rango con autonomia e professionalità - Accoglierai i clienti e curerai la relazione con loro, creando un'esperienza memorabile - Presenterai il menu, prenderai le comande e consiglierai i vini più adatti - Ti occuperai del servizio dei vini e della loro presentazione - Preparerai e servirai aperitivi e cocktail semplici, anche al banco bar quando necessario - Gestirai la mise en place, la preparazione e il riordino della sala - Collaborerai con cucina, bar e responsabile di sala per garantire un servizio fluido
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come chef de rang o in un ruolo simile - Conosci già le basi del vino, sai raccontarlo e consigliarlo, e hai voglia di approfondire le tue conoscenze (eventuali corsi AIS, FISAR, WSET o equivalenti sono un plus, ma valutiamo anche candidati appassionati e interessati a formarsi) - Parli inglese; la conoscenza del tedesco o di altre lingue è un valore aggiunto - Sei una persona veloce, precisa e affidabile, con un buon rapporto con il cliente - Hai spirito di squadra,
voglia di imparare e di assumerti progressivamente maggiori responsabilità
Contratto
Tempo determinato con l'obiettivo concreto di trasformarlo in tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali.
L'organizzazione prevede turni unici e doppi turni in base ai servizi e al periodo dell'anno. Apriamo alle 12 e chiudiamo alle 23:30 nei weekend; in settimana 12-14:30 e 17:30-23:30. La nostra attività ha una forte stagionalità: l'inverno è più tranquillo, mentre durante primavera ed estate, soprattutto nei weekend e nei periodi di maggiore affluenza, è richiesta massima disponibilità e flessibilità. Gli eventuali straordinari vengono regolarmente conteggiati e retribuiti in busta paga.
Retribuzione: da 1.964 a 2.521 € lordi al mese, pari a circa 1.496-1.801 € netti, su 14 mensilità. La retribuzione è commisurata alle reali capacità, all'esperienza e al livello di autonomia: valorizziamo in particolare competenza nel servizio di sala, conoscenza dei vini, capacità di vendita e relazione con il cliente, conoscenza delle lingue e autonomia nella gestione del servizio.
Agevolazioni inclusi: alloggio condiviso (disponibile per candidati provenienti da fuori zona), pasti per lo staff, formazione continua e abbigliamento da lavoro.
Inizio: il prima possibile.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso - Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
- Accoglienza clienti - Gestione comande - Gestione del rango - Spiegazione menu - Supervisionare il personale - Gestione cassa - Presentazione carta dei vini - Servire i vini - Gestire le lamentele dei clienti - Utilizzo palmare/tablet