Addetto/a alla macelleria

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Descrizione del lavoro

Macellaio/a con Esperienza – Milano, Corso Italia | Storica Macelleria e Salumeria

Per una prestigiosa e storica macelleria-salumeria situata in zona Corso Italia a Milano, siamo alla ricerca di un/una Macellaio/a con esperienza da inserire in un team affiatato e appassionato del proprio mestiere.

La risorsa si occuperà della lavorazione e preparazione delle carni per la vendita, garantendo elevati standard di igiene, qualità e servizio al cliente, operando sia nel retrobottega per le fasi di taglio, sia al banco per la vendita diretta e la consulenza alla clientela.

Di cosa ti occuperai:

- Ricezione, controllo e stoccaggio delle carni (bovine, suine, avicole, ovine, ecc.)
- Disossamento, sezionamento, taglio e lavorazione delle carni secondo gli standard aziendali
- Preparazione di prodotti pronti da cuocere o elaborati (spiedini, hamburger, arrosti farciti)
- Allestimento, cura e pulizia del banco macelleria
- Consulenza alla clientela su tagli e modalità di cottura
- Gestione delle scorte e controllo delle scadenze
- Pulizia e sanificazione di strumenti, macchinari e aree di lavoro





Cosa cerchiamo:

- Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio/a
- Ottima conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni
- Capacità di lavorare in team e con il pubblico
- Flessibilità e disponibilità al lavoro su turnazioni
- Attenzione alla pulizia e conoscenza delle normative HACCP

Cosa offriamo:

- Contratto iniziale a tempo determinato con concrete possibilità di inserimento stabile
- CCNL Commercio, a partire dal IV livello
- Inserimento in una realtà storica e di grande prestigio nel settore
- Ambiente di lavoro qualificato, tra professionisti esperti del settore

Orario di lavoro: full-time, dal lunedì al sabato su turni

Sede di lavoro: Milano – zona Corso Italia

Candidati ora: se hai esperienza nel taglio e nella lavorazione delle carni e vuoi lavorare in una macelleria di eccellenza nel cuore di Milano, inviaci la tua candidatura.

Processo di candidatura

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