Pasticcere/pasticcera

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PASTICCERE

Per la prossima stagione estiva, Riva del Sole Resort & SPA ricerca un Pasticcere da inserire nel proprio reparto di pasticceria.

La risorsa si occuperà di:

· Preparazione di prodotti di pasticceria, dessert e dolci destinati ai diversi servizi della struttura;

· Preparazione di torte, semifreddi, creme, mousse, impasti e prodotti da forno;

· Realizzazione e cura della presentazione dei dessert;

· Collaborazione nella definizione e realizzazione delle proposte di pasticceria;

· Organizzazione autonoma delle attività di produzione;

· Gestione e conservazione delle materie prime;

· Controllo della qualità dei prodotti realizzati;

· Mantenimento dell’ordine e della pulizia del laboratorio;

· Rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari.

Requisiti:

· Esperienza pregressa nel ruolo;

· Solida conoscenza delle tecniche di pasticceria;

· Creatività,



precisione e attenzione ai dettagli;

· Capacità di organizzare autonomamente il lavoro;

· Attitudine al lavoro di squadra;

· Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni;

· Costituisce titolo preferenziale l’esperienza maturata in strutture alberghiere o realtà di ristorazione organizzata.

Offriamo:

· Contratto stagionale della durata di circa 6 mesi;

· Inserimento in un ambiente professionale e strutturato;

· Alloggio per il personale non residente in zona;

· Possibilità di lavorare all’interno di una realtà internazionale e dinamica.

Retribuzione: €918,99 - €2.301,00 al mese

Vantaggi:

- Alloggio
- Assistenza sanitaria integrativa

Sede di lavoro: Di persona

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