03 set - Modugno
Crudo alla Barese
Il cameriere di sala è il professionista responsabile dell'accoglienza degli ospiti, della presa delle comande, del servizio di cibi e bevande al tavolo e della cura del cliente all'interno di ristoranti, alberghi o bar. Rappresenta il principale punto di contatto e il collegamento tra la cucina e la clientela.
Mansioni Principali
- Preparazione: Allestire e curare la mise en place dei tavoli prima dell'apertura.
- Accoglienza: Ricevere gli ospiti, farli accomodare e consegnare il menu.
- Consulenza: Illustrare i piatti, spiegare gli ingredienti e consigliare abbinamenti di cibo e bevande.
- Ordinazioni: Prendere le comande e trasmetterle in tempo reale alla cucina o al bar.
- Servizio: Portare le pietanze e le bevande ai tavoli con attenzione e professionalità.
- Gestione del tavolo: Sparecchiare (sbarazzo), riordinare durante il pasto e gestire i pagamenti finali
Retribuzione: €900,00 - €1.400,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
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